「My とっておきレシピ」の記事一覧

キャベツというと、それだけでは一品にはならず、どうしても肉など他の素材を引き立てたり他の野菜と組み合わせて食べ […]

ここ数年いつも1月か2月に味噌作りをしていますが、今年はほんの少し減塩の味噌を仕込みました。 味噌作りレシピで […]

バジルがたくさん茂ったり剪定をしたときには、バジルの大量消費に、ドライバジルを作ると便利！友人にあげても喜ばれ […]

生姜（しょうが）のシャーベットと聞くと、ちょっと味の想像がつかないかもしれませんが、少しスパイシーでクセになる […]

2月に仕込んだ味噌。ひと夏越えて涼しくなる11月頃まで、天地返しなど何もせず放っておく予定でしたが、8月の暑い […]

初めてオーガニックのルバーブを見つけたので、ルバーブジャムを作ってみました。ちょっと杏子（あんず）の味にも似た […]

オートミール（オーツ麦=燕麦）は、シリアルやグラノーラでお馴染みですが、栄養価がとても高い食材。朝食やおやつに […]

レモンの季節には、生協の国産レモンを使っていろいろ作りますが、このレモンカードもそのひとつ。レモン、卵の黄身、 […]