「My とっておきレシピ」の記事一覧

普通の玉ねぎでも作れますが、春の新玉ねぎで、ぜひ作りたいドレッシング。新玉ねぎの甘さが楽しめて、いつものサラダ […]

ターメリックが余っていたら、欧米で人気のターメリック・ラテを作りましょう！ エキゾチックな色の「ゴールデンミル […]

トマトと梅干しで作ったソースのパスタ。意外な2つの食材の組み合わせと思う人もいるかもしれませんが、台湾などでは […]

トマトソースは、缶のトマトで作る人も多いですが、夏などはやっぱり生のフレッシュ・トマトで作りたいですね。トマト […]

ネギの甘みが楽しめる、ネギだけの一品「ネギのマリネ」。ネギを焼いてマリネするレシピもありますが、これだと甘みの […]

日本でも冬に少し見ることが多くなったサボイキャベツ（Savoy cabbage)。英語ではKing Savoy […]

毎年、生活クラブ生協のほぼ無農薬の甘夏みかんでマーマレードジャムを作っています。砂糖少なめで、甘さ控えめですが […]

甘夏みかんはキャベツ（特に春キャベツ）などと一緒にサラダにするとおいしいですが、人参とのサラダも意外なおいしさ […]

きのこの旨味がギュッと詰まった「きのこペースト」。そのままパンにつけるだけでなく、パスタに絡めたり、ローストチ […]