お味噌作りの保存容器はホーローで。大豆1kgにおすすめは、これ! 更新日:2023-10-01 ◎時々メモ&ダイアリー生協(生活クラブ生協)と、おすすめ商品 毎年2月初旬はお味噌作り。生協の大豆と真塩、そして知り合いの麹屋さんから取り寄せる麹で作ります。 大豆は、有機 […] 続きを読む
海外の加工食品を買う時にも、パッケージの裏ラベル(原材料や成分の表記)をチェックしよう! ◎知っておきたい食材・食品のこと 最近は海外の食品が手頃に買えるお店(例えば、カルディや成城石井など)が増えています。可愛い素敵なパッケージのも […] 続きを読む