世界三大スープ「トムヤムクン」は、ガン予防に有効な料理！
何とも言えない香りで食欲をそそる、タイの辛いスープ「トムヤムクン」。代表的なタイ料理ですね。 タイは消化器系の […]
年: 2019年
ハーブにもある！がん予防の効果
長寿になった今、癌にかかる人が多くなっています。少しでも癌のリスクを抑えられそうなものを毎日少しずつ摂りたいで […]
無水料理を電子レンジでするなら、「シリコンスチーマー」（スチームケース）
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無水調理とは、例えば、葉物野菜を洗ったら水気を切らずに密閉できるお鍋などに入れ、野菜自身が持つ水分だけで蒸す（ […]
生活クラブ生協で買える、とても低農薬な甘夏みかんはジャム作りにぴったり！
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春になると、ジャム作りをする人も多いですね。私もここ数年はいつも、「生活クラブ生協」（生協のひとつ）の宅配で買 […]
食品添加物～その種類や落とし方、着色料・保存料・甘味料・増粘安定剤とは
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食品添加物とは、香料や発色材、うまみ調味料、保存料、漂白剤などのこと。日本で許可されている食品添加物は大変数が […]
